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​蜂胶的辨别方法蜂胶详解
2018/10/11
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蜂胶的真假如何辨别,很多人都不了解,在如今假货横行的年代,很容易买到假货,下面我们来介绍一下蜂胶真假的辨别方法。

一般检查法:  
1、随意选择蜂胶软胶囊一粒,观察其外观,应整洁,不得有破裂现象,无异臭。  
2、胶囊壳软硬应适度,如过硬或者过软,可能是胶囊壳烘干不当,或内容物配方不合理。  
3、将蜂胶软胶囊用剪子剪破,闻其内容物是否有蜂胶特有芳香味。如没有,则为劣质品。  
4、取洁净白纸一张平放予台,随意选择蜂胶软胶囊一粒,剪破胶囊,将内容物挤出,滴在白纸上。如果内容物不均匀,或溶质与溶剂出现分离,手撵粗糙,则为劣质品。如内容物分布均匀则为优质品。  
5、取干净试管或纸杯等容器,放入和人体温度相当的适量水,随意选择蜂胶软胶囊一粒放入其中。蜂胶软胶囊会迅速溶解,等待充分溶解后,观察容器底部。底部有较多深褐色沉淀,说明胶含量较高,较少,则相反。  
进一步鉴别蜂胶的方法:  
水溶解性和杂质  
优质的蜂胶产品应完全溶解于水,没有任何杂质;但一般蜂胶片和硬胶囊都很难被水溶解,有些在水中泡上1个月都化不开;软胶囊中有多半也不完全溶解于水,成糊状;劣质蜂胶液会有许多物质粘在杯壁上。这是由于蜂胶液中含有大量可能对人体有害的蜂蜡的缘故。  
浓度、颜色和纯度  
好蜂胶在水中应呈金黄色,这是珍贵的类黄酮的本色。浓度越高,蜂胶的含量也就越高。但在注意浓度的同时,还需观察水溶液的纯度。一些蜂胶在制作中添加了如乳化剂之类的物质,水溶液看上去浓度也很高,颜色也很金黄,但其溶液纯度不高,有混浊感,且往往杯底有沉淀。将其放置一两天,如发现水溶液变成橘红色,则表明厂商在蜂胶液中添加了乳化剂等物质。  
口味  
如果通过以上的观察,没有发现蜂胶产品的明显问题,那最后一步就是品尝水溶液。真正的蜂胶入口有很淡的苦味,但下咽时咽喉都会有辛辣感。辛辣感越强,蜂胶的品质越高。这是蜂胶品质鉴别中最关键的一步。几乎所有看似品质不错的蜂胶产品,都会在这一过程中显原形。绝大多数蜂胶产品的缺陷都能通过以上几个步骤被发现。以后购买蜂胶产品时,可要求商家将其产品置入水中,以便判断其品质。
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